ちょっと奇妙な使い方。とりむね肉はパサつく部位。でも値段は、もも肉の半分くらい。それを柔らかくできる調味料としてマヨネーズを絡めるらしい。味付けは、奈良漬のかすがあったからそれにしてみた。本当は、普通のお味噌なんだけど、きっと美味しくできる予感がする。半日漬け込んで今晩のおかず。
つ
昨夜両親は、同伴のパーティーに出掛けて行った。母は、美容院で髪を整え、単の着物と夏帯。着物を着る事と、それが板につくのは随分違いがあると感じる。あきらかに母は後者だと思う。高齢になり帯を結ぶのが大変なので、その時だけ私が手助けをしてあげる。いくつになっても女性は美しくありたい。私も、和服の似合うひとになってみたい。